白癜风是一种很伤人的皮肤病，有很多年轻人在患上白癜风之后会失去自信，最不愿意的就是暴露在人群中，而且还会给患者带来很大的心理压力，让人痛苦。白癜风患者饮食与白癜风疾病息息相关，如何才能正确饮食？
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主、副食的搭配
主食与副食所含的营养成分不同。主食是淀粉的主要摄入源;而副食种类很多，包括肉类、蛋类、蔬菜、水果等，能给人体提供蛋白质、脂肪、维生素等，都是人体必须的。
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因此，白癜风患者为了保证得到所需的营养，又便于消化、吸收，在日常饮食中，一定要注意主食与副食的搭配。
粗、细粮的搭配
细粮和粗粮都是人类需要补充的营养成分。一般而言，细粮的营养价值优于粗粮，但粗粮的某些营养成分比细粮多。
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因此，专家建议，白癜风患者一定要注意粗粮与细粮的搭配，做到营养互补，以保证身体所需的营养成分，进而有利于白癜风的康复治疗。
荤、素菜的搭配
荤菜，即畜禽肉、奶类、蛋类等食物(白癜风患者忌食羊肉以及海鲜类食物);素菜通常指蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等食物。可见，荤菜与素菜的营养成分各有不同。
所以荤、素菜的合理搭配，不仅有助于营养的互补，保证人体需要的营养的全面性，还能防止单一饮食造成的营养不良，从而给白癜风患者的身体健康和疾病的快速治疗带来一定的影响。
辛辣刺激性食物
白癜风患者最好是不吃辛辣刺激性食物比如酒、辣椒等食物。富含维生素C的水果例如桔子、橙子、柚子等也要少吃，可以多吃花生、豆制品及动物肝脏等对白癜风患者的病情也有好处。
多吃一些含铜食物
研究发现，白癜风患者的血液中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量明显低于正常人。所以在日常生活中患者可以多吃些含铜食物。
但并非所有白癜风患者都因为缺铜而发病。铜是一种化学元素，如果摄入过多的铜就会引起人体重金属中毒，因此患者还需注意每日摄入量。一般情况下，铜的摄入量婴幼儿期为0.4——1.0mg/日，成人为1.5——3.0mg/日，吸收率30——40%。
肤康温馨提示：饮食保健的确是白癜风患者需要高度重视的，但由于饮食只能起到辅助治疗的作用，并不能从根本上解决白癜风。因此，建议患者：一旦发现白斑或者是白斑有扩散的迹象，需立即到专业的医院进行治疗。
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